میوه های تابستانی شامل سیب، گلابی، آلو و هلو که همگی حاوی ویتامین‌های آ، ب، ث و املاح معدنی هستند. ویتامین آ، پوست نرم و تازه ای را به وجود می آورد که خشک و زبر نمی گردد. ویتامین ث برای نرمی و لطافت پوست و جلوگیری از بیماری های عفونی مفید است. ویتامین ب در بدن ذخیره نمی‌شود و آن را برای بهبود عملکرد بدن لازم است جزو برنامه روزانه تامین کنیم. یکی از علت های عدم جذب ویتامین ب1 الکل است که مصرف زیاد آن موجب کمبود ویتامین B1 می شود.